BOLO MOLE

Peguei esta receita no blog do Mauro Rebelo, fica uma delícia. Ele fica parecido com a textura do bolo Baêta (também conhecido como bolo de leite).

1 lata de leite moça

1 lata de leite

1 leite de coco (200ml)

3 ovos

1 lata de farinha de trigo

1/2 lata de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

Bata tudo no liquidificador, leve ao forno quente em forma untada.

Dica: Só desenforme depois de frio.

Este bolo fiz com duas receitas. Fiz algumas modificações da receita original, diminuí o açúcar e tirei o coco ralado.