TORTELINI DELICIOSO

Fiz esta massa hoje, ficou uma delícia.

1/2 pacote de Tortelini Dona Benta
2 filés de merlusa
300g de camarão
4 rolinhos de kami kama
2 sazón vermelho
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de shoyo
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 pimentão pequeno cortado em cubinhos
1 cebola pequena picadinha
2 tomates cortados em cubinhos
100 ml de água

Cozinhe o macarrão e escorra.
Corte o filé de merlusa em pedaços pequenos e tempere com um sazón.
Tempere o camarão com o outro sazón e reserve.
Corte o kami kama em fatias fininhas ou desfie.
Coloque o óleo em uma panela, acrescente o peixe e deixe refogar, coloque as verduras e tampe a panela para cozinhar no vapor, adicione misturando a cada novo ingrediente o azeite, o shoyo, o molho inglês, a mostarda, o camarão e o kami kama, acrescente a água e deixe levantar fervura, acrescente o macarrão e sirva.

Rende 4 porções

Bom Apetite!

STROGONOFF DE CAMARÃO

Esta é mais uma receita que criei, ficou uma delicia.

500g de camarão descascados limpos (usei o rosa)

1/2 lata de molho de tomate light

1 sazon vermelho

1 colher de (chá) de molho inglês

1 colher de (chá) de mostarda

1 colher de (sopa) de mel Karo

1 caixinha de creme de leite

Acerte o tempero com AJI-SAL

Tempere o camarão com o sazon, coloque na frigideira e acrescente na ordem o molho de tomate, o molho inglês, a mostarda e o mel. Deixe apurar reduzindo o molho pela metade, corrija o sal à gosto, acrescente o creme de leite, una delicadamente, continue mexendo até ferver e desligue.

Bom apetite.

ATENÇÃO: Comprei embalagem de 1kg mas quando descongelou ficou 500g.